xerigot m
- buttermilk | milk whey | whey
Resultats de la cerca per a «xerigot»
Exemples d’ús (fonts externes)
| Process lines: milk, whey and brine | Línies de procés: llet, xerigot i salmorra |
| Font: MaCoCu | |
| If the rind becomes too hard, it is washed with whey or salty water. | Si la pell és massa dura, es renta amb xerigot o aigua salada. |
| Font: Covost2 | |
| Montbrú is working with the IRTA to create new whey-based products | Montbrú està treballant amb l’IRTA per crear un nou producte a base de xerigot |
| Font: MaCoCu | |
| Obtaining innovative, safe, high functional value fruit, vegetable and serum juices and creams. | Obtenció de sucs i cremes de fruita, hortalissa i xerigot innovadors, segurs i d’alt valor funcional. |
| Font: MaCoCu | |
| Equipment for filtering the casein fines present in the whey that originates from cheese processing. | Equip per filtrar els fins de caseïna presents en el xerigot procedent del processament de formatge. |
| Font: MaCoCu | |
| Depending on the characteristics of the whey and the desired product, Reverse Osmosis or Nano-filtration may be used. | Segons les característiques del xerigot i del producte desitjat es pot optar per l’osmosi o per la nanofiltració. |
| Font: MaCoCu | |
| Description: High pressure process employed to separate the water from the remaining soluble components present in the whey. | Descripció: Procés a alta pressió utilitzat per separar l’aigua de la resta de components solubles presents en el xerigot. |
| Font: MaCoCu | |
| Within the DAINME-SME project, other low-cost technologies will also be used to take advantage of the whey protein from cheese whey. | Dins del projecte DAINME-SME es treballarà, també, en altres sistemes de baix cost per aprofitar la proteïna del xerigot per al consum humà. |
| Font: MaCoCu | |
| This means that a significant proportion of the whey remains dissolved in the brine, as well as small particles originating from defects in the manufacturing process. | Això fa que en la salmorra hi quedi dissolta una part considerable del xerigot, a més de petites partícules originades per defectes en el procés d’elaboració. |
| Font: MaCoCu | |
| - Extraction of protein: using an Ultra-filtration system the protein contained in cheese whey can be extracted so that it can be used in multiple food-processing applications. | - Obtenció de proteïna. Per mitjà d’un sistema d’ultrafiltració, l’objectiu és extraure la proteïna present en el xerigot del formatge per donar-li altres usos en múltiples aplicacions alimentàries. |
| Font: MaCoCu | |
| Mostra més exemples | |