• Chop the garlic and the chilli pepper, cut the onions julienne and wash them with a little water.
|
Pica els alls i el vitet, talla les cebes en juliana i renta-les amb una miqueta d’aigua.
|
Font: MaCoCu
|
• When the 30 minutes have passed, take the bowl out of the fridge, add the garlic, the chilli pepper, the chopped coriander and finally the onions.
|
Quan hagen passat els 30 minuts, trau el bol del frigorífic, afig-li l’all, el vitet, el coriandre picat i finalment les cebes.
|
Font: MaCoCu
|
The raw spices (more commonly cumin seeds, mustard seeds, asafoetida, and sometimes fenugreek seeds and dried red chili pepper) are first fried for a few seconds in the hot oil on medium/low heat.
|
Les espècies crues (més comunament llavors de comí, mostassa, asafètida i, de vegades, llavors de fenigrec i vitet sec) es fregeixen durant uns segons a l’oli calent a foc mitjà-baix.
|
Font: wikimedia
|
Ludovic Vitet, appointed the first Inspector General of Historic Monuments, defined his task as to make an inventory of all buildings which "because of their date, their architecture, or the events to which they have borne witness, merit the attention of the archaeologist, the artist, and the historian."
|
A tal efecte nomenà Ludovic Vitet com a primer Inspector General de Monuments Històrics, el qual havia d’inventariar tots aquells edificis que “a causa de la seva data, la seva arquitectura, o els esdeveniments dels quals havien estat testimoni, mereixien l’atenció de l’arqueòleg, l’artista i l’historiador”.
|
Font: NLLB
|