Russian salad with tuna belly.
|
Amanida russa amb ventresca de tonyina.
|
Font: MaCoCu
|
The "ventresca" is the triangular part of the belly’s fish near the head.
|
La ventresca és la part triangular inferior del peix propera al capdavant.
|
Font: MaCoCu
|
Place a generous piece of Ortiz north coast tuna belly on top of each pile.
|
Col·locar sobre cadascuna d’aquestes "muntanyetes" un tros generós de Ventresca de Bonítol del Nord Ortiz.
|
Font: MaCoCu
|
Flamed and charcoal grilled TUNA BELLY, spicy tomato, olives, herbs and escabeche 31,50
|
VENTRESCA de tonyina a la flama i a la brasa, tomàquet picant, olives, herbes i escabetx 31,50
|
Font: MaCoCu
|
1 large dry ventresca of tuna
|
Un tros gran de ventresca seca de tonyina.
|
Font: HPLT
|
Grilled tuna belly with potato cream
|
Ventresca de tonyina a la brasa amb crema de patata
|
Font: HPLT
|
6 x White tuna’s beely in olive oil (FISH) 111 g.
|
6 x Ventresca de bonítol en oli d’oliva (PEIX) 111 g.
|
Font: HPLT
|
Tuna belly salad with tomato, onion and olives 8,60
|
Amanida de Ventresca de Tonyina amb Tomàquet, ceba tendra i olives 8,60
|
Font: HPLT
|
Preparation Desalt the ventresca of tuna by soaking it for three hours.
|
Es dessala la ventresca de la tonyina posant-la a remulla durant tres hores.
|
Font: HPLT
|
And it was really good, the tuna belly was top, melting on the tongue.
|
I estava molt bo, la ventresca de tonyina era del millor, es fonia en la llengua.
|
Font: AINA
|
Mostra més exemples
|