This muscle is equivalent to the tenderloin.
|
Aquest múscul és equivalent al filet.
|
Font: Covost2
|
That’s why some of their specialities are the cod or de veal tenderloin.
|
Per això alguna de les seves especialitats són el bacallà o el filet de vedella.
|
Font: MaCoCu
|
Divide each bread in two, open each half bread in half, place the tenderloin, cheese and cooked ham.
|
Dividim cada pa en dos trossos, obrim cada mig pa per la meitat, col·loquem el llom, el formatge i el pernil cuit.
|
Font: MaCoCu
|
Lamb medallions with sauce, salmon with sake glaze and vegetables or beef tenderloin with goat cheese and Múria honey.
|
Medallons de xai amb la seva salsa, salmó amb glacejat de sake i verdures o filet de vedella amb formatge de cabra i mel Múria.
|
Font: MaCoCu
|
After steak, pork tenderloin is the part of the animal with more protein and less fat, which make it perfect for those who barely eat meat.
|
Després del filet, el llom de porc és la part de l’animal amb més proteïnes i menys greixos. Resulta perfecte per a aquelles persones que mengen poca carn.
|
Font: MaCoCu
|
Cut open the rolls and place a tenderloin fillet in each one, placing the green pepper and finally the Serrano ham on top, close the roll and serve with chips.
|
Obrim els panets, col·loquem un filet de llom, a sobre hi posem pebrot verd i per últim el pernil serrà; tanquem l’entrepà i servim amb les patates fregides.
|
Font: MaCoCu
|
Beef tenderloin with gorgonzola cheese
|
Filet de vedella amb formatge gorgonzola
|
Font: HPLT
|
Tataki beef tenderloin with fig chutney
|
Tataki de filet de bou amb chutney de figues
|
Font: HPLT
|
Pork tenderloin is inexpensive and widely available.
|
El llom de porc és barat i està molt disponible.
|
Font: AINA
|
Add tenderloin and coconut milk to cover.
|
Afegiu el llom i llet de coco fins a cobrir-lo.
|
Font: AINA
|
Mostra més exemples
|