Many plants produce starch as an energy deposit, and starch is actually a polymer.
|
Moltes plantes produeixen el midó com un dipòsit d’energia, i el midó és en realitat un polímer.
|
Font: MaCoCu
|
And the starches, when they reach about 180 degrees, gelatinize.
|
Al voltant de 180 graus, el midó gelatinitza.
|
Font: TedTalks
|
Then, the starch is washed and dried to make a powder.
|
Aleshores el midó es renta i s’asseca per formar pols.
|
Font: Covost2
|
Then something starchy is added to thicken the juices.
|
A continuació, s’afegeix una mica de midó per espessir els sucs.
|
Font: Covost2
|
Others think it’s too many refined grains and starches.
|
Altres creuen que es tracta de massa gra refinat i midó.
|
Font: TedTalks
|
Deer consuming high-fiber, low-starch diets require less food than those consuming high-starch, low-fiber diets.
|
Els cérvols que tenen una dieta baixa en midó i alta en fibra necessiten menys menjar que els que tenen una dieta alta en midó i baixa en fibra.
|
Font: Covost2
|
You can use flour and water, or cornstarch and water.
|
Es pot fer servir farina i aigua, o bé midó i aigua.
|
Font: TedTalks
|
The gluten bonds in the corn are weakened and starch is released.
|
Les cadenes de gluten del blat de moro s’afebleixen i s’allibera el midó.
|
Font: Covost2
|
So basically now we’re eating yeast sweats — sweat, burps and starch guts.
|
En resum, que mengem suor de llevat, suor i rots, i vísceres de midó.
|
Font: TedTalks
|
So a baker, and a good baker, knows how to pull or draw forth the inherent sugar trapped in the starch.
|
Un forner, un bon forner, sap com extreure aquest sucre atrapat en el midó.
|
Font: TedTalks
|
Mostra més exemples
|