Once back on solid ground, our ground team, who will have been following our flight, pick us up in a 4×4 vehicle and take us to enjoy a hearty cooked breakfast of bread and tomato, Santa Pau haricot beans and botifarra a catalan national dish, desserts from Cooperativa la Fageda, wine, coffees and ratafia, a local herbal liquor.
|
Un cop hem aterrat, l’equip de terra, que ens ha anat seguint tot el camí, ens recull en un 4x4 i anem plegats a fer un bon esmorzar de pagès amb pa amb tomàquet i embotit, fesols de Santa Pau amb botifarra, postres de la Cooperativa la Fageda, vi, cafès i ratafia.
|
Spinach, haricot beans, onion and roasted red pepper are then added and the dish is eaten with sausage or salted sardines.
|
Es guarneix d’espinacs, mongetes, ceba i pebrot vermell cuit al forn, i s’acompanya de llonganissa o d’arengada.
|