On September 9 and 10, in the trading estate, the sevent "Palma Record Fair" will take place, organised by the cultural association Ensaïmada Musical.
|
Els dies 9 i 10 de setembre tendrà lloc al recinte de Fires i Congressos de Palma la VII Fira del Disc a Mallorca, organitzada per l’associació Ensaïmada Musical.
|
Font: MaCoCu
|
Included in the layout were wines from Formentera, Eivissa and Binissalem, almonds, sobrassada and ensaïmada from across Mallorca, gin and different cheeses from Maó, in Menorca.
|
A la mostra s’han pogut degustar, entre altres productes, vins de la terra de Formentera, vins d’Eivissa, de Binissalem, sobrassada i ensaïmada de Mallorca, gin i formatges de Maó i ametlles mallorquines.
|
Font: MaCoCu
|
One of Barcelona’s most typical traditions is having a cup of hot chocolate with a sponge finger melindro, long crunchy xurro doughnuts, a soft ensaïmada pastry, or a delicious croissant.
|
Una de les tradicions més típiques de Barcelona és prendre una xocolata acompanyada de melindros, xurros cruixents, una suau ensaïmada o un deliciós croissant.
|
Font: MaCoCu
|
However, Mallorca’s star product is the ensaimada, a cake made in a spiral shape with flour, sugar, yeast, eggs and lard or saïm (hence the name ensaïmada), which is responsible for its texture and flavour.
|
Però el dolç estrella de Mallorca és l’ensaïmada, pastís en forma d’espiral elaborat amb farina, sucre, llevat, ous i saïm (d’on procedeix el seu nom), ingredient responsable de la textura i sabor.
|
Font: MaCoCu
|
This family tale began one day in March 1902, when Francesc Pomar i Aguiló opened a small bread and ensaïmada bakery in the centre of the village of Campos, in Carrer de Plaça, 20, where it still stands today, adding pastries and tarts to the range of products, which he had learnt to make in Barcelona where he had also run his own business.
|
La nissaga familiar va començar un dia de març de l’any 1902, quan Francesc Pomar i Aguiló va obrir un petit forn de pa i ensaïmades al centre de la vila campanera (C. de Plaça, 20, allà mateix on està ubicat ara), i hi va introduir de primera mà pastissos i tortades que havia après a fer a Barcelona, on també va tenir un negoci propi.
|
Font: MaCoCu
|
We also find ensaïmada, which is a spiral-shaped pastry made with flour, sugar and animal fat that forms a part of all celebrations on the island.
|
També hi trobem l’ensaïmada, un pastís amb forma d’espiral elaborat amb farina, sucre i saïm, present a totes les celebracions.
|
Font: HPLT
|
ENSAIMADAS OF MALLORCA The ensaimada de Mallorca (Catalan ensaïmada of saïm (lard)) is a food sweetened dough, fermented and baked, made with bread flour, water, sugar, eggs, sourdough...
|
L’ensaïmada de Mallorca (del català ensaïmada de saïm (llard de porc)) és un aliment de massa ensucrada, fermentada i enfornada, elaborada amb farina de força, aigua, sucre, ous, massa mare... (llegir més)
|
Font: HPLT
|
In addition, every Tuesday we offer a Mallorcan dinner based on typical Mallorcan gastronomic products such as trempó (a vegetable salad), frit (fried dishes), Mallorcan soups, gilt-head bream a l’espatlla, sobrassada (spicy sausage), ensaïmada (a traditional cake)…
|
A més, tots els dimarts s’ofereix un sopar mallorquí a base dels productes gastronòmics típics mallorquins: trempó, frit, sopes mallorquines, orada a l’espatlla, sobrassada, ensaïmada…
|
Font: HPLT
|
Mostra més exemples
|