destemming n
- desrapament m | esgranament m
Resultats de la cerca per a «destemming»
Exemples d’ús (fonts externes)
| Vinification: Direct extraction by pressing the grapes after destemming. | Vinificació: Extracció directa premsant el raïm prèviament desgranat. |
| Font: MaCoCu | |
| Before destemming the grapes are lightly pressed, during which time the flower must decants naturally. | Abans de l’esgranament es realitza un suau premsat del raïm on el most decanta de forma natural. |
| Font: MaCoCu | |
| After destemming, the grapes are subjected to a peculiar light, cold maceration to increase the aromatic intensity of the must. | Després de l’esgranament, s’efectua una lleugera maceració pel·licular en fred per incrementar la intensitat aromàtica del most. |
| Font: MaCoCu | |
| To properly understand destemming we need to understand all the parts of the grape: the grape berries, the stems and the vine. | Per entendre el desrapat, s’han de tenir clares les parts del raïm, que són: els grans de raïm, la rapa i el cep. |
| Font: MaCoCu | |
| Vinification: After destemming, the grapes are macerated for about 12 hours to achieve the pink colour that makes the wine so special. | Vinificació: Un cop el raïm s’ha desgranat, aquest s’ha macerat unes 12 hores per tal d’aconseguir aquest color rosat que el fa tant particular. |
| Font: MaCoCu | |
| Delicate destemming and second selection of the grapes. | Desarrapat delicat i segona selecció del raïm. |
| Font: HPLT | |
| Once in the winery they perform a manual selection of bunches, and after destemming, a manual selection of berries. | Ja al celler es realitza una selecció manual de raïms i, després del desrapat, una selecció manual de grans. |
| Font: NLLB | |
| Mostra més exemples | |