Five typical mushrooms of Catalonia: Caesar´s mushroom, milk caps, chanterelle, penny bun and negrilla.
|
Cinc tipus de bolets típics de Catalunya: ous de reig, rovellons, rossinyols, ceps i fredolics.
|
Font: MaCoCu
|
An omelette of yellow-footed chanterelle, a stew of grey knights, a sauté of wild mushrooms, a stir of common mushrooms, a soup or a carpaccio of porcino, a good rice with black chanterelle... the possibilities are endless!
|
Una truita de camagrocs, un estofat de fredolics, un saltejat de rovellons, un remenat de xampinyons, una sopa o un carpaccio de ceps, un bon arròs amb trompetes de la mort... les possibilitats són infinites i ja ens entra salivera!
|
Font: MaCoCu
|
Rabbit with Chestnuts and Chanterelle
|
Conill amb Castanyes i Rossinyols
|
Font: HPLT
|
Chanterelle pie: simple recipes with photos
|
Pastís de rovellons: receptes senzilles amb fotos
|
Font: HPLT
|
If it has rained quite a lot at the end of the summer, when the first frosts come, saffron milk-cap, bronze boletes and black chanterelle mushrooms are easy to collect.
|
Si ha plogut prou a finals d’estiu, tan bon punt apareixen els primers freds, els rovellons, els ceps, les trompetes de la mort i els fredolics són fàcils de recol·lectar.
|
Font: HPLT
|
Grilled mushrooms, the llauna, baked, fried with garlic and parsley, onion, stuffed, stewed or stuffed with sausage, meat or fish: rovellons, ous of Reig, Murgolo, truffles, mushrooms or siurenys, chanterelle, llenegues, bed-secs, escarlets, moixernons, oyster mushrooms...
|
Bolets a la brasa, a la llauna, al forn, fregides, amb all i julivert, amb ceba, farcides, guisades o estofades, amb botifarra, carn o peix: rovellons, ous de reig, múrgoles, tòfones, ceps o siurenys, rossinyols, llenegues, llit-secs, escarlets, moixernons, gírgoles...
|
Font: HPLT
|
Undoubtedly, when autumn arrives, mushroom hunters abound throughout Catalonia, and in our territory we have mushrooms like porcino, chanterelle and many more varieties of wild mushrooms that make the adventure of hunting them one of the most popular activities for these dates.
|
Sens dubte, quan arriba la tardor, els boletaires abunden arreu de Catalunya, i és que al nostre territori hi tenim ceps, rovellons, fredolics, camagrocs, rossinyols i moltes més varietats de bolets que fan de l’aventura de sortir-los a caçar sigui una de les activitats més populars per aquestes dates.
|
Font: HPLT
|
Mostra més exemples
|