Do we need to peel the aubergine before we cook it?
|
Cal pelar l’albergínia abans de cuinar-la?
|
Font: Covost2
|
The Murcian one is another green aubergine that you can find.
|
La murciana és una altra de les albergines verdes que podem trobar.
|
Font: MaCoCu
|
This is the most suitable aubergine for making thick soups or pates.
|
És l’albergina més adequada per a fer cremes o patés.
|
Font: MaCoCu
|
With a slightly bitter flavour and meaty textured flesh, the aubergine is a very versatile vegetable.
|
De sabor lleugerament amarg i textura molt carnosa, l’albergina és una hortalissa molt versàtil.
|
Font: MaCoCu
|
Then add the courgette, turn it a few times and add the aubergine that you had put aside.
|
Després, hi afegim la carabasseta, li peguem unes voltes i hi incorporem l’albergina que havíem reservat.
|
Font: MaCoCu
|
With the fermentation of the rice and the soy of the miso and the braised of the aubergine we obtain the "umami"
|
Amb la fermentació de l’arròs i la soja del miso i el brasejat de l’albergínia aconseguim l’umami
|
Font: MaCoCu
|
An exquisite aubergine lasagne requiring only 8 minutes cooking time in the microwave or, if you prefer, some 20/25 minutes in the oven.
|
Una exquisida lasanya d’albergínia que només necessita 8 minuts al microones per a la seva preparació o, si ho prefereixes, uns 20/25 minuts al forn.
|
Font: MaCoCu
|
Aubergine, Honey and Goat cheese croquettes
|
Croquetes d’Albergínia, Mel i Formatge de Cabra
|
Font: HPLT
|
Roasted aubergine, mozzarella and truffle sandwich
|
Sandvitx d’albergínia rostida, mozzarella i tòfona
|
Font: HPLT
|
Do the same to the aubergine.
|
Fer el mateix amb l’albergínia.
|
Font: NLLB
|
Mostra més exemples
|