- Raw or undercooked fish, such as anchovies in vinegar, which needs to be frozen several days before preparation to avoid anisakis.
|
- El peix cru o poc cuinat, com l’aladroc en vinagre, ha d’haver estat congelat uns dies abans de la seua preparació, per a evitar l’anisakis.
|
You can also enjoy tapas from the bay like: (squid, cuttlefish, fried anchovies …).
|
També podràs gaudir de tapes de la badia com: (calamars, sèpia, aladroc fregits, sardines …).
|
Customers have 45-50 different species of market fish available to them, among which sardines and anchovies, in particular, but also whitebait, red mullet, octopus, mackerel, whiting, horse mackerel, crab, poor cod, squid, wedge sole, blackspot seabream, sea bream, bandfish, etc.
|
Els clients tenen a la seua disposició unes 45-50 espècies diferents de peix de llotja, entre les quals es troben la sardina i l’aladroc, especialment, però també, morralla, moll, polp, cavalla, llucet, sorell, carranc, mòllera, sépia, palaia, besuc, orades, cintes, etc.
|