|
Kill your piglet in Saint Martin’s day.
|
Mata el garrí per Sant Martí.
|
|
Font: Covost2
|
|
Fish and swine, live in water and die in wine.
|
Peix i garrí viuen en aigua i moren en vi.
|
|
Font: Covost2
|
|
And it wasn’t just any human; it was the world champion, Garry Kasparov.
|
I no era un humà qualsevol, sinó el campió del món, Garri Kaspàrov.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Elegant, well balanced and excellent acidity is an ideal accompaniment for a roast pig.
|
Elegant, molt equilibrat i d’excel·lent acidesa és ideal per acompanyar un garrí rostit.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
We were discussing the feeding with electronic stations and the management of the feeding of the piglet in maternity.
|
Vam estar comentant l’alimentació amb estacions electròniques i el maneig de l’alimentació del garrí en la maternitat.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The phase begins at 3-4 weeks of the piglet’s life and lasts until 9-14 weeks.
|
La fase comença a les 3-4 setmanes de vida del garrí i s’allarga fins a les 9-14 setmanes d’edat.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Who can verify the actual age of a piglet prior to castration?
|
Qui pot verificar l’edat real d’un garrí abans de la castració?
|
|
Font: Europarl
|
|
Another one of the dishes that will remain on the restaurant’s menu for some time to come, and which has been continually reinterpreted: Iberian suckling pig with pepper sauce and garlic and quince terrine.
|
Un altre dels plats que seran vigents durant uns quants anys a la carta del restaurant, i que s’ha anat reinterpretant: Garrí ibèric amb salsa pebrada i terrina d’alls i codonys.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Other menus correspond to the offer from each restaurant and can include dishes ranging from a roast suckling pig cooked at La Braseria to a selection of fish and shellfish from La Llotja.
|
Altres menús corresponen a l’oferta de cada restaurant, i poden incloure des d’un garrí al forn cuinat a La Braseria fins a una selecció de peix i marisc de La Llotja.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
In fact, in November, following ancient iconography symbolising the months of the year, this is represented by two people killing a sucker, which you can see on the Romanesque facade from the twelfth century in Ripoll.
|
De fet, el novembre, en la iconografia antiga que simbolitza els mesos de l’any, ve representat per una parella matant un garrí; així es pot veure a la portalada romànica de Ripoll del segle XII.
|
|
Font: MaCoCu
|