|
The dish is finished with natural pickled fennel
|
S’acaba el plat amb fonoll natural envinagrat
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The two major varieties are fresh cucumber soup and pickled cucumber soup.
|
Les dues varietats principals són la sopa de cogombre fresc i la sopa de cogombre envinagrat.
|
|
Font: Covost2
|
|
The escabeche marinade is a way to preserve and cook food that, besides providing them with a characteristic brining flavour, looks very good on the table.
|
L’escabetx és una manera de conservar i cuinar els aliments que, a més d’aportar-los un gust envinagrat característic, queda d’allò més bé, a la taula.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Pickling can preserve perishable foods for months.
|
L’envinagrat permet conservar els aliments durant mesos.
|
|
Font: wikimatrix
|