|
Who doesn’t remember those wonderful sandwiches stuffed with chocolate or jelly?
|
Qui es recorda d’aquells meravellosos entrepans farcits de xocolate o de codonyat?
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Top it off with a piece of codonyat and a salt flake.
|
Coroneu-ho amb un trosset de codonyat i una punta de sal grossa.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The orchard also provides essential ingredients for desserts as delicious as pumpkin fritters or quince jelly.
|
L’horta també aporta ingredients indispensables per a postres tan delicioses com els bunyols de carabassa o el codonyat.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The quince is an aromatic fruit that’s hard to eat raw, and is cooked with sugar to make codonyat, a kind of firm jelly.
|
El codony és una fruita aromàtica, difícil de menjar crua i que es cuina amb sucre per fer-ne codonyat.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
It was very common to use a rectangular metal box (usually a quince box), which they pierced and added a wire as a handle.
|
Era molt comú aprofitar una caixa metàl·lica rectangular (normalment de codonyat), que foradaven i on afegien un filferro que feia de mànec.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
IN THE KITCHEN: As an appetizer accompanied by a glass of wine or beer, in a sandwich, as a dessert with dried fruits or quince.
|
A LA CUINA: Com a aperitiu acompanyat de vi o cervesa, o en un bon entrepà, o per a les postres amb fruita seca o codonyat.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Description Sweet handmade quince prepared according to traditional recipes and produced without preservatives or colorants.
|
Codonyat Artesà Descripció Dolç de codonyat artesanal elaborat sense conservants ni colorants com es preparava antigament.
|
|
Font: HPLT
|
|
Ibiza’s tender cheese with homemade quince
|
Formatge fresc d’Eivissa amb codonyat casolà
|
|
Font: HPLT
|
|
Quince that is certified to be ecological, with ingredients that are free of chemical agents and have not been modified genetically.
|
Codonyat Ecològic Descripció Dolç de codonyat amb certificació ecològica, amb ingredients lliures d’agents químics i sense modificar genèticament.
|
|
Font: HPLT
|
|
Home / Jams and Quince jelly / Apricot and Cinnamon Jam
|
Inici / Melmelades i Codonyat / Confitura d’Albercoc i Canyella
|
|
Font: HPLT
|