|
A very Mediterranean sautéed mix, lightly baked.
|
Un saltat molt mediterrani amb un toc de forn.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Its firm texture allows many types of preparations: sautéed, marinated, fried,…
|
La seva textura ferma permet fer molts tipus de preparacions: saltada, marinada, fregida…
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Once the ingredients have been sautéed, add the rice and saffron.
|
Una vegada sofregit tot, s’incorpora l’arròs i el safrà.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The monkfish only needs to be sautéed with a bit of oil.
|
El rap només l’has de saltar amb una mica d’oli.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
With 2 minutes to go, add the scallops, prawns and sautéed peppers.
|
Quan quedin 2 minuts hi afegeixes les vieires, les gambes i els pebrots saltats.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Slowly sautéed onion in oil, the sofregit, is the ancestral foundation of Girona’s cuisine.
|
El sofregit de ceba ben sofregida en oli és la base ancestral de la cuina gironina.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Mix in the meat with the sautéed ingredients, stir a bit and add the lentils.
|
Incorporeu la carn al sofregit, remeneu una mica i poseu-hi les llenties.
|
|
Font: Covost2
|
|
From sautéed vegetables to rice dishes, to pasta and sauces, and even spread on toast or as a pizza topping.
|
Des dels saltats de verdures fins als arrossos, passant per les pastes i les salses, i fins i tot recobrint la superfície d’una torrada o pizza.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
And if you crave more elaborate options for dinner you can choose, for example, the grilled sea bass sautéed with vegetables and romesco sauce.
|
I si el teu cos et demana opcions més elaborades per sopar, pots decantar-te pel llobarro a la planxa saltada amb verdures i salsa romesco.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The basis of this dish is always the same: a sofrito of sautéed vegetables (a key component of the island’s sea food cuisine), garlic, rock fish, potatoes, and water.
|
La base d’aquest plat és sempre igual: un sofregit (element clau a bona part de la gastronomia marinera de l’illa), alls, peix de roca, patata i aigua.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
Mostra més exemples
|