|
The rennet used is natural.
|
El quall que es fa servir és natural.
|
|
Font: Covost2
|
|
Sour milk cheese does not use rennet for coagulation.
|
El formatge de llet agra no fa servir quall per quallar.
|
|
Font: Covost2
|
|
The vegetable rennet "herbacol" for the elaboration of the products.
|
El quall vegetal «herbacol» per l’elaboració dels productes.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
INGREDIENTS: Pasteurized goat’s milk, salt, stabilizer: calcium chloride, rennet, lactic starters.
|
INGREDIENTS: Llet pasteuritzada de cabra, sal, estabilitzant: clorur càlcic, quall i ferments làctics.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
The rennet will serve to coagulate the milk protein and form curds.
|
El quall serveix per coagular la proteïna de la llet i formar la quallada.
|
|
Font: Covost2
|
|
The natural rennet will be added to the milk, and it will take about 30 minutes to obtain a compact curd. It will be cutted into pieces the size of a corn kernel.
|
A aquesta llet se li afegeix el quall natural i s’esperarà uns 30 minuts per obtenir una quallada compacta, que es tallarà en trossets de la mida d’un gra de blat de moro.
|
|
Font: MaCoCu
|
|
For us, cheese and natural rennet are inseparable products.
|
Per nosaltres el formatge i el quall natural són productes inseparables.
|
|
Font: AINA
|
|
Take the milk and add the ferment and rennet.
|
Agafeu la llet i afegiu-hi el ferment i el quall.
|
|
Font: AINA
|
|
It depends only on the action of rennet enzymes.
|
Depèn només de l’acció dels enzims del quall.
|
|
Font: AINA
|
|
Narro’s rennet has no name, no face, no memory.
|
El quall de Narro no té nom, ni rostre, ni memòria.
|
|
Font: AINA
|
|
Mostra més exemples
|
