Diria que només és possible fent-ho com el PellRoja ha dit
Una altre història és, per exemple, el programa Azureus, que una vegada instalat, a la configuració inicial et pregunta amb quin idioma el vols. Això també passa amb l'Audacity i altres.
crec que ho pots fer tal i com diu el Pell roja i em sembla que no cal tenir dos usuaris diferents, si vols canviar d'idioma, només has de canviar la configuració regional a kubuntu és a system settings->regional & language i els programes que obris a partir d'aquell moment estaran en aquell idioma, per a que es traduieixi tot has de sortir i entrar en la sessió.
Si el que vols es que cada usuari pugui tenir el seu idioma només cal que instal·lis els paquets dels idiomes i que cada usuari configuri l'idioma que vol.
També comentar que a kubuntu jo tinc instal·lat els paquet de català i espanyol i posats els idiomes en aquest ordre, llavors si no troba la traducció en català, la posa en castellà
També em sembla que al GDM, al moment d'iniciar sessió pots triar en un menú quina serà la llengua en què et sortirà l'escriptori (de les que tens instal·lades). Tries el castellà abans de fer el login i llestos.